Canada : le nouveau guide pour bien manger

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Le Canada vient de lancer son nouveau guide alimentaire « Bien manger avec le Guide alimentaire canadien » 15 ans après l’établissement du tout premier guide. Contrairement à ces prédécesseurs, le nouveau guide valorise une bonne alimentation, mais insiste aussi sur l'importance de faire de l'exercice physique, à raison d'au moins 30 minutes chaque jour. Cette mesure permettrait entre autre de combattre l'obésité, qui croit au Canada.

Ainsi, plus de 7000 personnes, nutritionnistes, diététistes, médecins et autres experts, ont participé à cette mise à jour qui, pour la première fois, tient compte des catégories d'âges et du sexe, expliquent nos confrères de radio-canada.ca.

Le guide recommande entre autre, de limiter la consommation d'aliments à haute teneur en calories, en gras, en sucre et en sel. Il incite à limiter l'apport en sodium (sel) et à vérifier la teneur en sodium déclarée sur l'étiquette des aliments.

"Il était important que soit reconnu qu'une consommation excessive de sodium contribue à l'hypertension, qui est le principal facteur de risque d'accident vasculaire cérébral", explique le Dr Hakim, directeur scientifique du Réseau canadien contre les accidents cérébrovasculaires, peut on lire sur psychomedia.qc.ca.  Le guide nous vante aussi les bénéfices de l’eau et recommande aux personnes de plus de 50 ans de prendre un supplément de vitamine D. vous pourrez trouver plus de détails sur www.santecanada.gc.ca/guidealimentaire.

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